Sângele, fierul și cunoașterea
Fierul este un mineral cu roluri esențiale în organism care provine atât din surse animale (fier hemic) cât și vegetale (fier non-hemic).Fierul are multiple funcții în organism cum ar fi: transporta oxigenul înspre țesuturi (intră în compoziția hemoglobinei), susține performanța sportivă (intră în compoziția mioglobinei cu rol în metabolismul muscular și oxigenarea mușchilor în eforturile […]
